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烏龍茶咖啡因含量高？晚上喝會睡不著？4大因素影響咖啡因含量！

烏龍茶咖啡因含量高？晚上喝會睡不著？4大因素影響咖啡因含量！

烏龍茶是許多人喜愛的茶飲之一，但烏龍茶晚上喝會睡不著嗎？烏龍茶咖啡因含量很高嗎？本文帶你看影響烏龍茶咖啡因含量的四大因素，並解答晚上是否可以喝烏龍茶，在最後也分享 6 款烏龍茶茶葉推薦！

一、烏龍茶含有多少咖啡因？晚上可以喝烏龍茶嗎？

烏龍茶的咖啡因含量有多少呢？你是否想要在晚間時刻喝一杯烏龍茶，卻又害怕烏龍茶中的咖啡因讓自己睡不著？

（一）烏龍茶咖啡因含量

烏龍茶是一種半發酵茶，咖啡因含量介於綠茶和紅茶之間。每杯 240 毫升的烏龍茶大約含有 30 ～ 50 毫克的咖啡因。不過實際的咖啡因含量可能會根據不同烏龍茶茶葉的品種、釀造時間和溫度等因素而有所不同。


但值得注意的是，長時間浸泡或使用熱水沖泡烏龍茶茶葉，就有可能增加茶葉中咖啡因的釋放量。

（二）茶飲咖啡因含量比對表

大部份人都想知道茶的咖啡因是否少 過一杯咖啡，究竟茶的咖啡因是否高過咖啡呢？喝太多茶會不會讓自己睡不著？在知道了烏龍茶咖啡因含量後，華茶館也為大家整理了日常生活中常見茶飲的咖啡因含量比對表，讓大家更清楚不同飲品的咖啡因多寡：

茶類（240ｍl） 咖啡因含量
美式咖啡 約 200 毫克
拿鐵咖啡 約 90 毫克
紅茶 約 40~50 毫克
熟普洱茶 約 70-100 毫克
烏龍茶 約 30~50 毫克
綠茶 約 20~30 毫克
白茶 約 15~30 毫克
草本茶 0 毫克
蕎麥茶 0 毫克
麥茶 0 毫克
洋甘菊茶 0 毫克

（三）晚上可以喝烏龍茶嗎？

從以上表格可以發現，烏龍茶在茶類中的咖啡因含量較多，240ｍl 中就含有 30~50 毫克，排名僅次於紅茶。


一個健康成人一天可以攝取的咖啡因量大約在 300 ～ 400毫克左右，在一天中都沒有攝取到咖啡因的情況下，晚間喝一杯烏龍茶是可以的！但要注意的是盡量在睡前 4 小時就飲用完畢，且攝取不超過 300ｍl，以免影響到晚間的睡眠。


假如你是對咖啡因較為敏感的體質，建議晚上不要喝烏龍茶，改喝 0 咖啡因含量的草本茶、蕎麥茶，以免晚上睡不著喔！

 

延伸閱讀：

• 喝綠茶的好處有哪些？中式與日式綠茶品種怎麼分？一篇帶你看！ 
• 普洱茶3大好處大揭秘：幫助消化、抗氧化等多重功效一次看！

二、影響烏龍茶咖啡因多寡的原因有哪些？

茶葉發酵程度

茶葉發酵指兒茶素氧化，帶動不飽和脂肪酸、胺基酸的氧化裂解，讓茶葉逐漸形成不同的香氣與甜度，形成部分發酵或完全發酵的茶類。只要茶葉發酵時間越長，咖啡因的含量也就越高。

茶葉的採摘時間

茶葉的採摘季節和時間也會影響咖啡因含量。通常春季採摘的茶葉咖啡因含量較高，因為那時的葉子是茶樹生長初期的嫩葉，咖啡因含量可以達 4-5 %，如果是老葉就會低到只剩 1% 左右。

烘焙程度

烘焙可以降低茶葉中的含水量，加長保存的時間。只要調整烘焙的溫度、時間，就可以製作出輕烘焙、深烘焙等不同風味的茶葉。在這個過程中，咖啡因含量也會因為高溫烘焙而減少。

沖泡方法

沖泡烏龍茶的水溫、沖泡時間和茶葉與水的比例都會影響咖啡因的釋放量。只要茶葉沖泡的水溫越高、浸泡的時間越久，咖啡因濃度就會越高，但如果是使用冷水沖泡，咖啡因濃度就會較低。因此怕攝取過多咖啡因的人，通常會選擇用冷水沖泡茶葉或是將茶冷藏在冰箱，減少沖泡茶葉後產生的咖啡因喔！

三、烏龍茶清香、熟香推薦茶葉介紹！

烏龍茶是東方社會中最常見的常飲之一，想知道有哪些網友推薦的烏龍茶茶葉嗎？以下也為你整理 6 款華茶館人氣烏龍茶茶罐，趕緊帶回家享用品嚐吧！

⭐金萱烏龍 | 台式奶香

金萱烏龍

來自台灣的奶香茶飲，經過特殊處理製成，牛奶般的香氣和入口醇滑的口感，保留烏龍風味和獨特的奶香，讓你品嚐到獨特的茶香，即使是用來送禮也相當合適！


• 功效：有助減肥、降低膽固醇、保護肝臟
• 味道：滑順香甜奶味
• 價格：HK$60.00
• 購買連結：👉點擊購買 

⭐人參烏龍 | 傳統懷舊

人參烏龍

茶葉經過華茶館親自調配而處理製成，精緻的甘味、清甜滑口的感覺、回甘力強的餘韻，讓你滿足到茶香的細膩和豐富的甘香！


• 功效：有助去膩減脂，促進新陳代謝
• 味道：甘甜滑口，後段回甘
• 價格：HK$60.00
• 購買連結：👉點擊購買 

⭐鳳梨烏龍 | 活潑果香

鳳梨烏龍

這款鳳梨烏龍口感清新、果味濃郁，彷彿置身於陽光海灘中，感受熱帶風情。選用清熟香烏龍茶和甜美的鳳梨果肉，入口前就能聞到鳳梨的味道，拼上烏龍茶時完美地保留鳳梨的鮮甜口感，是充滿驚喜與清爽的熱銷茶飲之一。


• 功效：助減肥、降膽固醇、幫助消化
• 味道：獨特的鳳梨味，酸中帶甜
• 價格：HK$70.00
• 購買連結：👉點擊購買

⭐紅烏龍 | 傳統懷舊

紅烏龍

華茶館的經典款茶葉：紅烏龍，焙香風味換醒味覺，半重烘焙的醇厚香濃香味，喝下的瞬間感受到茶葉的口感豐富，層次分明，帶出甘醇的口感。


• 功效：有助燒脂、降低血壓、抗氧化
• 味道：有層次、醇厚烏龍香、擁有甘醇滋味
• 價格：HK$70.00
• 購買連結：👉點擊購買

⭐東方美人 | 台式蜜香

東方美人

這款又被稱為香檳烏龍，葉片被大自然影響下育出獨有香氣，充滿蜜香和熟果香，熟甜的滋味和悠長的餘韻，每一口都能讓你感受到茶香的細膩與深度。


• 功效：有助燒脂、降低血壓、抗氧化
• 味道：和諧熟果甜的滋味
• 價格：HK$80.00
• 購買連結：👉點擊購買

⭐蜜香烏龍 | 台式蜜香

蜜香烏龍

作為「東方美人」的茶葉延伸，茶葉的溫和甜香，帶有純淨的熟果香，入口時味道溫和，口感滑順，是可以讓你放鬆身心的特級台灣烏龍茶。

 

• 功效：有助燒脂、降低血壓、抗氧化
• 味道：清新溫和蜜香
• 價格：HK$160.00
• 購買連結：👉點擊購買

四、傳統、創新一次擁有！香港烏龍茶推薦：華茶館

華茶館 (Chinese Tea Gallery) 是福華茶行的分支，福華茶行在香港營業超過 60 年，不同於市面上的低成本茶碎，華茶館堅持以原片茶葉帶給人們最美好的飲茶體驗。不管是想尋找高品質的茶葉、方便沖泡的茶包，或是質感體面的茶禮，都能在這裡找到最合適的選擇。


華茶館的烏龍茶選擇非常多元，除了傳統風味的烏龍茶外，也在高質量茶葉的基礎下研發新口味，以不同烘焙工藝的烏龍茶搭配花朵、水果，推出桂花烏龍、冬柏烏龍、白桃烏龍、荔枝烏龍等創新風味。


烏龍茶葉的選擇很多，從清爽到濃郁、傳統熟香到創新果香，各有各的特色，相信每個人都能在這些豐富多變的滋味裡，找到最適合自己的一款茶葉！

如果想在生活中飲上一杯好茶，就來華茶館吧！