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烏龍茶咖啡因含量高?晚上喝會睡不著?4大因素影響咖啡因含量!

烏龍茶是許多人喜愛的茶飲之一,但烏龍茶晚上喝會睡不著嗎?烏龍茶咖啡因含量很高嗎?本文帶你看影響烏龍茶咖啡因含量的四大因素,並解答晚上是否可以喝烏龍茶,在最後也分享 6 款烏龍茶茶葉推薦!

一、烏龍茶含有多少咖啡因?晚上可以喝烏龍茶嗎?

烏龍茶的咖啡因含量有多少呢?你是否想要在晚間時刻喝一杯烏龍茶,卻又害怕烏龍茶中的咖啡因讓自己睡不著?

(一)烏龍茶咖啡因含量

烏龍茶是一種半發酵茶,咖啡因含量介於綠茶和紅茶之間。每杯 240 毫升的烏龍茶大約含有 30 ~ 50 毫克的咖啡因。不過實際的咖啡因含量可能會根據不同烏龍茶茶葉的品種、釀造時間和溫度等因素而有所不同。


但值得注意的是,長時間浸泡或使用熱水沖泡烏龍茶茶葉,就有可能增加茶葉中咖啡因的釋放量。

(二)茶飲咖啡因含量比對表

大部份人都想知道茶的咖啡因是否少 過一杯咖啡,究竟茶的咖啡因是否高過咖啡呢?喝太多茶會不會讓自己睡不著?在知道了烏龍茶咖啡因含量後,華茶館也為大家整理了日常生活中常見茶飲的咖啡因含量比對表,讓大家更清楚不同飲品的咖啡因多寡:

茶類(240ml) 咖啡因含量
美式咖啡 約 200 毫克
拿鐵咖啡 約 90 毫克
紅茶 約 40~50 毫克
熟普洱茶 約 70-100 毫克
烏龍茶 約 30~50 毫克
綠茶 約 20~30 毫克
白茶 約 15~30 毫克
草本茶 0 毫克
蕎麥茶 0 毫克
麥茶 0 毫克
洋甘菊茶 0 毫克

(三)晚上可以喝烏龍茶嗎?

從以上表格可以發現,烏龍茶在茶類中的咖啡因含量較多,240ml 中就含有 30~50 毫克,排名僅次於紅茶。


一個健康成人一天可以攝取的咖啡因量大約在 300 ~ 400毫克左右,在一天中都沒有攝取到咖啡因的情況下,晚間喝一杯烏龍茶是可以的!但要注意的是盡量在睡前 4 小時就飲用完畢,且攝取不超過 300ml,以免影響到晚間的睡眠。


假如你是對咖啡因較為敏感的體質,建議晚上不要喝烏龍茶,改喝 0 咖啡因含量的草本茶蕎麥茶,以免晚上睡不著喔!

 

延伸閱讀:

喝綠茶的好處有哪些?中式與日式綠茶品種怎麼分?一篇帶你看! 
普洱茶3大好處大揭秘:幫助消化、抗氧化等多重功效一次看!

二、影響烏龍茶咖啡因多寡的原因有哪些?

茶葉發酵程度

茶葉發酵指兒茶素氧化,帶動不飽和脂肪酸、胺基酸的氧化裂解,讓茶葉逐漸形成不同的香氣與甜度,形成部分發酵或完全發酵的茶類。只要茶葉發酵時間越長,咖啡因的含量也就越高。

茶葉的採摘時間

茶葉的採摘季節和時間也會影響咖啡因含量。通常春季採摘的茶葉咖啡因含量較高,因為那時的葉子是茶樹生長初期的嫩葉,咖啡因含量可以達 4-5 %,如果是老葉就會低到只剩 1% 左右。

烘焙程度

烘焙可以降低茶葉中的含水量,加長保存的時間。只要調整烘焙的溫度、時間,就可以製作出輕烘焙、深烘焙等不同風味的茶葉。在這個過程中,咖啡因含量也會因為高溫烘焙而減少。

沖泡方法

沖泡烏龍茶的水溫、沖泡時間和茶葉與水的比例都會影響咖啡因的釋放量。只要茶葉沖泡的水溫越高、浸泡的時間越久,咖啡因濃度就會越高,但如果是使用冷水沖泡,咖啡因濃度就會較低。因此怕攝取過多咖啡因的人,通常會選擇用冷水沖泡茶葉或是將茶冷藏在冰箱,減少沖泡茶葉後產生的咖啡因喔!

三、烏龍茶清香、熟香推薦茶葉介紹!

烏龍茶是東方社會中最常見的常飲之一,想知道有哪些網友推薦的烏龍茶茶葉嗎?以下也為你整理 6 款華茶館人氣烏龍茶茶罐,趕緊帶回家享用品嚐吧!

⭐金萱烏龍 | 台式奶香

來自台灣的奶香茶飲,經過特殊處理製成,牛奶般的香氣和入口醇滑的口感,保留烏龍風味和獨特的奶香,讓你品嚐到獨特的茶香,即使是用來送禮也相當合適!


• 功效:有助減肥、降低膽固醇、保護肝臟
• 味道:滑順香甜奶味
• 價格:HK$60.00
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⭐人參烏龍 | 傳統懷舊

茶葉經過華茶館親自調配而處理製成,精緻的甘味、清甜滑口的感覺、回甘力強的餘韻,讓你滿足到茶香的細膩和豐富的甘香!


• 功效:有助去膩減脂,促進新陳代謝
• 味道:甘甜滑口,後段回甘
• 價格:HK$60.00
• 購買連結:👉點擊購買 

⭐鳳梨烏龍 | 活潑果香

這款鳳梨烏龍口感清新、果味濃郁,彷彿置身於陽光海灘中,感受熱帶風情。選用清熟香烏龍茶和甜美的鳳梨果肉,入口前就能聞到鳳梨的味道,拼上烏龍茶時完美地保留鳳梨的鮮甜口感,是充滿驚喜與清爽的熱銷茶飲之一。


• 功效:助減肥、降膽固醇、幫助消化
• 味道:獨特的鳳梨味,酸中帶甜
• 價格:HK$70.00
• 購買連結:👉點擊購買

⭐紅烏龍 | 傳統懷舊

華茶館的經典款茶葉:紅烏龍,焙香風味換醒味覺,半重烘焙的醇厚香濃香味,喝下的瞬間感受到茶葉的口感豐富,層次分明,帶出甘醇的口感。


• 功效:有助燒脂、降低血壓、抗氧化
• 味道:有層次、醇厚烏龍香、擁有甘醇滋味
• 價格:HK$70.00
• 購買連結:👉點擊購買

⭐東方美人 | 台式蜜香

這款又被稱為香檳烏龍,葉片被大自然影響下育出獨有香氣,充滿蜜香和熟果香,熟甜的滋味和悠長的餘韻,每一口都能讓你感受到茶香的細膩與深度。


• 功效:有助燒脂、降低血壓、抗氧化
• 味道:和諧熟果甜的滋味
• 價格:HK$80.00
• 購買連結:👉點擊購買

⭐蜜香烏龍 | 台式蜜香

作為「東方美人」的茶葉延伸,茶葉的溫和甜香,帶有純淨的熟果香,入口時味道溫和,口感滑順,是可以讓你放鬆身心的特級台灣烏龍茶。

 

• 功效:有助燒脂、降低血壓、抗氧化
• 味道:清新溫和蜜香
• 價格:HK$160.00
• 購買連結:👉點擊購買

四、傳統、創新一次擁有!香港烏龍茶推薦:華茶館

華茶館 (Chinese Tea Gallery) 是福華茶行的分支,福華茶行在香港營業超過 60 年,不同於市面上的低成本茶碎,華茶館堅持以原片茶葉帶給人們最美好的飲茶體驗。不管是想尋找高品質的茶葉、方便沖泡的茶包,或是質感體面的茶禮,都能在這裡找到最合適的選擇。


華茶館的烏龍茶選擇非常多元,除了傳統風味的烏龍茶外,也在高質量茶葉的基礎下研發新口味,以不同烘焙工藝的烏龍茶搭配花朵、水果,推出桂花烏龍冬柏烏龍白桃烏龍荔枝烏龍等創新風味。


烏龍茶葉的選擇很多,從清爽到濃郁、傳統熟香到創新果香,各有各的特色,相信每個人都能在這些豐富多變的滋味裡,找到最適合自己的一款茶葉!